150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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Lire la suiteEn plein dans la saison! Des endives, perles du nord, quelques oranges, perles du sud, on est dedans jusqu'au cou, il fait un froid de gueux, réchauffons nos estomacs avec cette belle recette d'Yves Camdeborde. Pour 4 personnes, je préconise 4 côtes de...
Lire la suiteDavid Ducassou… c'est lui le fou oui! "biarnés cap e tôt" c'est sûr. Fermé: le restaurant dans le quartier du foirail à Pau; je le retrouve aujourd'hui à Morlanne, village béarnais classé, bien dans son jus, le château trône et il s'est maintenant trouvé...
Lire la suite...C'est toi l'andouille. Toi! qui n'a pas encore passé la porte de cette belle auberge gastronomique du vieux Tours. Barju, comprenez Barbara et Julien, les tenanciers de ce beau bistrot/gastro; tomettes et poutres apparentes, grand bar et meuble à épices...
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...L'équipe sera sur scène début mars pour un spectacle/dégustation gratuit! Fermé depuis l'été dernier suite à un incendie, le restaurant L'Amphitryon, double étoilé de Colomiers (31) reprend du service en Avril. Un bonheur pour tous les gastronomes...
Lire la suiteOn aimerait se dire assez vite que l'on est New Yorkais, choper l'accent parfait, connaître tous les bons plans, mais il y en a trop. Arrivant dans chinatown, autant le dire tout de suite, il y a des restaurants et des gargotes partout. Choisir la bonne,...
Lire la suiteAujourd'hui on fait dans le mythique, dans le cinématographique, le touristique, le grand classique! Vu dans fourchette et sac à dos, dans le top des destinations gastro-touristiques qui comptent encore pour les New Yorkais (NYC time), dans des tas de...
Lire la suiteComme je l'avais dit dans mon post sur Williamsburg/Bushwick ici, j'étais dans le coin pour réjouir mes papilles de la cuisine d'un Roberta's fermé. La faim est tenace, surtout quand on est gourmand et que rien ne peut faire oublier à nos sens qu'ils...
Lire la suiteApanage de la grosse pomme peut-être pas, mais partie intégrante voir prépondérante de la food culture US, c'est sûr. Food Addict en partance, ton estomac va en prendre plein les mirettes, food lag en prévision dés le débarquement! C'est parti.Oubliez...
Lire la suiteLe choix d'une adresse pour dîner à Pau était rendu difficile la semaine dernière par le fermeture de la plupart des bonnes. Après la déception Chez Pierre, je voulais éviter l'écueil probable au Fin Gourmet. Et puis apparaît de je ne sais où un resto...
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