Mile end, Brooklyn NYC. Montreal's style pastrami!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Ma quête de bonnes adresses outre-atlantique ne s'est pas arrêtée une fois les pieds posés à New-York. Bien au contraire, ma liste s'est enrichie sur place suite à des conseils, des lectures et notamment celle d'un soir: Les pieds en éventails sur le...

Lire la suite

Raviolis croustillants, yahourt ail et menthe.

mes p'tites recettes

Par rod

Inspiré d'une recette de Sonia Ezgulian, voici un plat bien gourmand qui vous fera voyager. Un petit coup d'Italie, un petit coup de pays de l'est par la sauce et l'esprit Keftas des petites boulettes de viande. Ça donne envie non? Les ingrédients pour...

Lire la suite

Momofuku ssäm bar, New York. Divins Pork buns...

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Marche dans le financial district, halte à Battery Park, minute de silence à Ground zero, faim subite! Je peux dire que je l'attendais celle-là, un nom résonne dans ma tête, Momofuku, Momofuku... encore faut il choisir lequel. Pas le gastro pour le midi,...

Lire la suite

American way of food: Bagel!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Voilà l'un des produits cultes de la food culture New-Yorkaise. Ramené par les juifs d'Europe centrale comme bien d'autres plaisirs gourmands, le Bagel trône désormais comme basic de la gastronomie locale au même titre que les hot-dogs et autres bretzels....

Lire la suite

Agapé Substance, Paris 6. Belle soirée chez David Toutain.

RestaurAnts et bOns plAns à Paris

Par rod

Belle soirée, c'est un bon titre non? ça veut tout et rien dire à la fois, mais vu le nombre d'articles sur le resto de David Toutain quand on tape son nom sur Google, j'allais pas essayer de faire original...oh le naze! Je viens de lire sur le Figaro.fr...

Lire la suite

Spitzer's Corner, New York country Brunch!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Voilà une adresse sympa dans le lower east side pour un bon petit brunch: Un cadre moderne très "country chic", entendez par là, grandes tables en bois, bancs et luminaires "d'usine", pancakes de qualité et belles assiettes salées. J'avais lu pas mal...

Lire la suite

Saint-Jacques, cèpes et lard sur riz crèmeux aux herbes, ça colle?

mes p'tites recettes

Par rod

Bien sûr que ça colle, grave même! Un petit tour aux halles Victor-Hugo, les Saint-Jacques sont dans le panier. 2,3 courses à faire au leclerc, un stand me fait de l'oeil, 14 euros le kilo de cèpes d'auvergne, tous frais, petits, dodus et fermes...dans...

Lire la suite

Junoon, New York: Spicy star restaurant!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

"Best indian of New York", glorifié d'une étoile michelin cette année et de tout un tas d'autres recommandations, 2 stars pour le NY Times. Bref, Vikas Khanna, gandhi de la gastronomie indienne à New york? Pour tout vous dire, je n'en sais rien, mon expérience...

Lire la suite

Le camion qui fume, 1st food truck in Paris!

RestaurAnts et bOns plAns à Paris

Par rod

Au milieu de ma saga New Yorkaise, il me paraissait dur de passer à côté de la mise en circulation du premier food truck Parisien: Le camion qui fume. Même que c'est une californienne qui l'a lancé, même qu'elle sert des burgers à toutes les sauces et...

Lire la suite

Shake Shack attack!!! New York City burger style!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

C'est comme ça, quand on parle de Californie, In'n'Out arrive en force, et quand on est plutôt west coast et NYC en particulier, c'est Shake Shack qui revient sans cesse aux lèvres des addicts aux burgers! Meilleur burger de New York dites-vous??? et...

Lire la suite