Rod n Roll

Cocorrico fait le Coco, viens là mon calamar!

mes p'tites recettes

Par rod

Alors je préfère vous mettre tout de suite au parfum, les non-cuisiniers vont être contents, point de grammes ni de timing, que du feeling pour cette recette. Après un tour aux halles de Piraillan (Cap Ferret), chez les pécheurs, et surtout après 2-3...

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Les Ptits Fayots à Toulouse...tout beau tout neuf!

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

Une nouvelle adresse Toulousaine ouverte depuis une petite semaine entre Capitole et Saint-Sernin, tendance bistronomie. L'un des 2 jeunes associés était chef au Nez Rouge, j'y suis allé faire un tour hier, petite salle très sympa ouverte sur une rue...

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Le Grand Zinc à Toulouse...mouais!

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

Une adresse assez connue, entre Arnaud Bernard et Compans Caffarelli dôtée comme son nom l'indique d'un grand zinc! Ca faisait une certain temps que je n'y était pas allé, alors quand on m'a proposé d'y déjeuner, why not? Pas de charme particulier, plutôt...

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Le Pinasse Café au Cap Ferret...y'a de la vue.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Si vous passez au maintenant très célèbre Cap Ferret, vous n'aurez pas un choix monstre de resto. Hormis le Bouchon du Ferret, la très connue Hortense pour ses moules et ses superbes frites ou le Pinasse café...c'est même un peu le désert. J'avais un...

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la Ribaudière à Bourg-Charente (16)...

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Seule table étoilée entre Angoulême et Cognac...j'avais eu l'occasion d'y passer 2 fois il y a 3 ans et c'est avec un bon à priori que j'y suis retourné. Quid de ce déjeuner chez Thierry Verrat à la Ribaudière? Le cadre est toujours aussi moderne, la...

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Chez Ruffet à Jurançon, version Alexandre Paget.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Il était évidemment impossible que mon passage à Pau se fasse sans un diner chez "Ruffet" à Jurançon. 5 ans Palois, 5 ans de déjeuners et de dîners chez Stephane Carrade, super chef qui sort des sentiers tous tracés du "gastro" classique. Je n'y ai jamais...

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Les Papilles Insolites à Pau...enfin!

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

J'ai vécu 5 belles années à Pau, des halles superbes avec de magnifiques producteurs (je vivais en face...) les vignobles de Jurançon à 2 pas, ceux de Madiran à 3. Des girolles et des cèpes à ne savoir qu'en faire à 20mn, les producteurs d'Ossau Iraty...

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L'Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse: G Goujon en scène.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Retour de Barcelone un jour de départ en vacance. La pause dîner est déjà prévue à Fontjoncouse, mais il faut bien gérer le timing en ce jour de surcharge routière... Arrivée avant l'ouverture de la salle, apéro en terrasse. Je dois dire qu'avec la chaleur,...

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Barcelone mon amour #4 B&W again Boqueria!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Bientôt un report de l'Auberge du vieux puits à Fontjoncouse...en attendant, encore quelques photos de Barcelone

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Barcelone mon amour #3...no food

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

J'ai craqué mais promis, je reviens à la cuisine et aux restos dans pas longtemps!!! enjoy!

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