Rod n Roll

Poulaga aux herbes, risotto simplissimo.

mes p'tites recettes

Par rod

L'important dans cette affaire, ce sont les herbes: fraîches, odorantes et variées, ça va balancer grave! Important aussi évidemment, la qualité de vos blancs de poulet, on va même dire "suprêmes", ça fait plus classe. Votre marché: des herbes! perso,...

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Allez, voici le palmarès Michelin 2011

Un petit peu de lecture

Par rod

Les nouvelles étoiles 2011 2 étoiles Cannes / Le Cannet (06) Villa Archange Paris 2e Passage 53 Paris 7e Jean-François Piège Paris 8e L’Atelier de Joël Robuchon-Étoile Saint-Sulpice-le-Verdon (85) Thierry Drapeau Logis de la Chabotterie 1 étoile Amboise...

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Gratin de cardon...so lyonnais, so bistrot, so good!!!

mes p'tites recettes

Par rod

Evidemment, la photo ne va pas vous donner envie. Forcément, je ne suis pas David Lachapelle et ne peut donc engager Madonna pour tenir mon plat de cardon. Mais heureusement, c'est délicieux: Petit gratin de cardon à la moelle. Pour 6 personnes, prévoir...

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AH AH! vive Mc Do!!

fast food

Par rod

C'est bien ça non? Vive la com...

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L'Air de famille, Toulouse. J'aime.

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

Voilà la bonne adresse côté halles Victor-Hugo, tendance bistronomie, ça claque. Le chef a un bon look, jeune, ancien de chez Michel del Burgo époque Bristol et Taillevent, il fini son parcours chez Sarran (Toulouse) avant de monter son premier resto...

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Le Versailles, Limoges: Bon plan du dimanche midi.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

L'autre jour, je pars à Paris et sur le coup de midi, il commence à se faire faim, dans 30 bornes je suis à Limoges, qu'est ce que je peux me faire à part un "Best of mac bacon" en bagnole? Première adresse, l'Amphytrion, le bon petit gastro du coin,...

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Oeuf, truffe, pata negra: la recette qui valait 10 millions!

mes p'tites recettes

Par rod

Une osmose parfaite. Voilà qui défini bien ce petit plat de grande valeur qui va vous émoustiller les papilles; d'après Mathieu Viannay (La mère Brazier, Lyon). Selon moi, la truffe ne doit pas être associée à n'importe quoi, car si son odeur est forte,...

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Le salon des loisirs culinaires, les 400 cook à Toulouse.

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

Le salon des loisirs culinaires s'est tenu tout ce week-end à Toulouse, j'y suis donc allé faire un tour samedi matin en espérant être à l'abri de la foule; 80 exposants, qu'ont-ils bien de beau à proposer? Pour les 3/4, imaginez une bonne grosse foire...

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La Régalade Saint-Honoré, Paris 1. Un régal.

RestaurAnts et bOns plAns à Paris

Par rod

Après-midi pluvieux sur Paris, et moi qui arpente les rues cherchant je ne sais quoi, peut-être le repère à épices de Roellinger, fermé. Redescendons la rue Saint-Anne pour faire quelques emplettes chez K-Mart, et filons chez Vans, mes pompes me tuent....

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Ce week-end à Toulouse...

Menus plaisirs

Par rod

De quoi passer un bon moment... Programme sur le site www.les400cook.com

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