Le Barju à Tours. Pique nique douille...

Par Monts et Par Vaux - Ailleurs quoi...

Par rod

...C'est toi l'andouille. Toi! qui n'a pas encore passé la porte de cette belle auberge gastronomique du vieux Tours. Barju, comprenez Barbara et Julien, les tenanciers de ce beau bistrot/gastro; tomettes et poutres apparentes, grand bar et meuble à épices...

Lire la suite

L'Amphitryon repart en tournée en Avril en attendant...

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

...L'équipe sera sur scène début mars pour un spectacle/dégustation gratuit! Fermé depuis l'été dernier suite à un incendie, le restaurant L'Amphitryon, double étoilé de Colomiers (31) reprend du service en Avril. Un bonheur pour tous les gastronomes...

Lire la suite

Vanessa's Dumpling in Chinatown, New York. Be greedy be happy!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

On aimerait se dire assez vite que l'on est New Yorkais, choper l'accent parfait, connaître tous les bons plans, mais il y en a trop. Arrivant dans chinatown, autant le dire tout de suite, il y a des restaurants et des gargotes partout. Choisir la bonne,...

Lire la suite

Grand Central Oyster Bar. New York.

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Aujourd'hui on fait dans le mythique, dans le cinématographique, le touristique, le grand classique! Vu dans fourchette et sac à dos, dans le top des destinations gastro-touristiques qui comptent encore pour les New Yorkais (NYC time), dans des tas de...

Lire la suite

Momo Sushi Shack, Brooklyn, NYC. Presque sensuel!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Comme je l'avais dit dans mon post sur Williamsburg/Bushwick ici, j'étais dans le coin pour réjouir mes papilles de la cuisine d'un Roberta's fermé. La faim est tenace, surtout quand on est gourmand et que rien ne peut faire oublier à nos sens qu'ils...

Lire la suite

Street food in New York City. Hungry dude!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Apanage de la grosse pomme peut-être pas, mais partie intégrante voir prépondérante de la food culture US, c'est sûr. Food Addict en partance, ton estomac va en prendre plein les mirettes, food lag en prévision dés le débarquement! C'est parti.Oubliez...

Lire la suite

Ze Bistrot à Pau (64). Belle adresse gourmande!

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Le choix d'une adresse pour dîner à Pau était rendu difficile la semaine dernière par le fermeture de la plupart des bonnes. Après la déception Chez Pierre, je voulais éviter l'écueil probable au Fin Gourmet. Et puis apparaît de je ne sais où un resto...

Lire la suite

Chez Pierre, Pau (64). Une institution qui bat de l'aile?

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Palois pendant 5 ans, j'en ai entendu…c'est qu'ils sont chauvins ces béarnais…3 restos comptaient et revenaient sans cesse à mes oreilles: Chez Pierre, "the place to be", le Fin Gourmet et Au bord de l'Eau. Chez Ruffet? l'Auberge Labarthe? Lou Capetou...

Lire la suite

Chez Ruffet à Jurançon (64), un nouveau chef au fourneau.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Alexandre Paget s'en est allé de Chez Ruffet en septembre, laissant sa place à Loïc Rapamonti. Chef de parti de Stéphane Carrade (propriétaire des lieux et chef de la Guérinière à Gujan-Mestras) pendant 5 ans, il était auparavant passé chez Edouard Loubet,...

Lire la suite

Roberta's & Co, Incroyables Williamsburg, Bushwick!

New YOrK - BarcElOne EtC...

Par rod

Et me voilà dans le métro, direction Morgan Avenue dans l'Est de Brooklyn. Certains situent "l'îlot" hippy bobo de Robertas dans Williamsburg, d'autres dans Bushwick, tous les 2 quartiers du borough de Brooklyn. Je ne me mouille donc pas trop en citant...

Lire la suite