Rod n Roll

Chez Canaille à Pau. Encore un énième canaillou?

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Forcément, après mon expérience au Café des Canailles à Toulouse et le nombre de restos portant ce nom, je ne savais plus trop à quoi m'attendre. Allait-on me servir un plat de résistance en direct de chez coup de patte? Une île flottante de chez Brake?...

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A t'on envie de s'encanailler au Café des Canailles? Toulouse.

RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse

Par rod

Ce nouveau restaurant ouvert il y a peu rue de Metz en lieu et place du Chat d'Oc arbore fièrement le mot canaille au dessus de sa devanture. Et pour moi ça veut dire beaucoup, ça vaut autant qu'un Bistronome, qu'un Bistronomique, ou qu'une Maison des...

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Pour une belle nuit en vogue, on dort à l'hôtel 7B, Biarritz.

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Je n'ai pas coutume de parler d'hôtels sur Rod'N'Roll même si j'avais déjà fait une exception pour l'hôtel 202 à Hossegor, au top. Mais là, lors de la semaine des restaurants à Biarritz, sorti de nulle part, surtout dans cette ville où d'autres brillent...

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Retour sur la semaine des restaurants avec la Table d'Aranda, Biarritz (64).

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Il fallait bien choisir, savoir où il ferait bon déjeuner après un dîner soigné à l'Impertinent. J'ai surtout hésité entre le Sen's et la Table d'Aranda pour finalement pencher vers cette dernière. Accueil tout sourire et salle classique un peu figée...

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Et si Fabian Feldmann nous contait l'Impertinent? Biarritz (64).

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

Il y mettrait le coeur et le sourire comme il l'a fait pendant la semaine des restaurants. Son leitmotiv? Faire découvrir la gastronomie au plus grand nombre, que voisins et voisines, jeunes et moins jeunes puissent venir sans avoir peur de la douloureuse....

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Fregola Sarde, oeuf, pancetta Bellota et truffe. Buenissimo!

mes p'tites recettes

Par rod

En même temps cela ne pouvait pas être mauvais. Pour ceux qui ne connaissent pas la fregola, c'est une pâte de blé dur Sarde, ronde comme une bille et qui résiste moelleusement un peu en bouche, j'adore. Pour cette recette (à vous de gérer suivant le...

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Et si on dinait chez Jean-Michel Carrette aux Terrasses. Tournus (71).

Par Monts et Par Vaux - Ailleurs quoi...

Par rod

Il n'y a pas si longtemps, j'ai trouvé un super raccourci pour rentrer de Haute-Savoie à Toulouse. Celui-là, même Bison futé n'y avait pas pensé, et pourtant c'est un malin le bovidé. Pour ceux qui voudraient profiter de mon talent de routard, c'est tout...

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Sea Food & Sun! La semaine prochaine, on part à Biarritz pour la semaine des restaurants!

RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest

Par rod

La douceur va progressivement s'installer, les 20°C au soleil sont promis à partir de mercredi et les tables de Biarritz nous attendent, ce n'est pas un peu con de rester cloîtré dans un appart avec vue sur les voisins d'en face? Belle initiative de la...

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Ce soir, c'est coquillettes au jambon spéciales "by papa" les enfants! Ouiiiiiiiii.

Par rod

Pourquoi s'emmerder à manger du cheval à la place du boeuf tout en donnant de l'argent à Findus? Si je veux manger du dada je vais chez le boucher spécialisé, mais en aucun cas on ne me trompera! Une petite coquillette au jambon, pas besoin de connaissances...

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Salade vite faite de ris de veau, artichaut et truffe.

mes p'tites recettes

Par rod

Petite détox du dimanche oblige, le verre de rouge n'est pas de trop, il y a des antioxydants dedans… J'ai failli mettre "salade de restes" mais des ris de veau et de la truffe en restes ça faisait un peu trop prétentieux. Cela dit c'était une vérité...

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