150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
Une petite place "resto friendly" entre Jean Jaurés et Saint-Aubin, un léger 30°C de septembre pas désagréable, cette fois je me suis arrangé pour être le premier et pouvoir me distraire du chaland, coke rondelle et clope au bec. Ouvert depuis le 10 septembre,...
Lire la suiteRien de bouleversant, pas de grosses surprises, mais ce n'est pas non plus ce que je recherche quotidiennement. Une rue Peyrolière plus renommée pour ses Indiens, bars et brunchs que pour sa gastro, qui se voit doter là d'une adresse qui tient bon le...
Lire la suiteIl fallait bien que je réintroduise un jour une p'tite recette! Après presque 2 mois de grève, cette petite pizza annonçant l'automne me semblait bien à même de tenir ce rôle d'élan, de fougue, initiant ainsi la remise des mains en pâte, girolles en tête!...
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9h samedi matin, marché pluvieux, marché heureux. J'aime la pluie en septembre, elle est synonyme de champis, de châtaignes, de feux de cheminée et donc de week-end cantalou! Ce matin là, d'autres toulousains auront préféré rester au chaud chez eux, moi...
Lire la suiteDépart en douceur de Chaudes-Aigues, ici la vitesse importe moins que la beauté du paysage. Le soleil encore doux du matin et les 14°c d'un mois d'août clément carressent les bêtes d'Aubrac et leurs jolis yeux teintés façon eye liner de poupée. Je me...
Lire la suiteEt tu roules avec le sourire en mode ""cruising" tellement la route est belle. La nature offre là tout ce qu'elle a de plus beau. Ici les abeilles ne crèvent pas faute aux insecticides, les vaches sont majestueuses, Salers ou Aubrac broutent avec bonheur...
Lire la suiteI'll Be Back! c'est à peu prés sur cette phrase que j'avais quitté, légèrement aviné, la maison Eguiazabal à Hendaye il y a maintenant… 2 ans...déjà??? Le temps court, court, mais j'ai enfin fini par le rattraper le coquin, 2 ans et un claquement de doigt...
Lire la suiteDimanche, 8h30, la goutte commence à perler sur le front alors que la vaisselle du petit déj se termine. Il fait déjà pas loin de 28°C, la voiture va commencer à chauffer, il ne faut vraiment plus tarder car quitte à griller, autant le faire les pieds...
Lire la suitePour celle-ci, je me suis inspiré des plats servis à Amsterdam lors de mon récent séjour là-bas et notamment des asperges, beurre noisette et saucisse du restaurant AS. Et je dois dire que je me suis régalé, ainsi que la tablée réunie chez moi ce midi-là....
Lire la suiteLe Py'r a déménagé il n'y a pas si longtemps, j'y étais et à 26€ le midi, je ne l'ai pas regretté! Pour mon premier post sur le resto de Pierre Lambinon, allez voir ici. Pas de déception depuis, le frangin au service a pris de l'assurance, comme la salle...
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