Mosselen, friten...

Excusez-moi chers amis Belge, j'ai toujours dit "friten"; Et bien,  je dirai toujours "friten"...ça sonne mieux.
Mes origines Auvergnates crient à la calomnie, mais je ne saurais oublier mes sources maternelles, plutôt nordistes, carrément Belge!
Les sorties, ciré jaune de rigueur, sur l'estacade de Newport; La pêche à la crevette dans de l'eau maronnasse à 14 °C; Les balades sous des tornades de sable jusqu'à St Idelsbad... vous m'enviez hein??!!.
Bah ouais mais aprés tout ça, c'était l'heure de la mosselen/friten/tchiotte Leffe au "Robinson" (De Panne), et même qu'ensuite, y'avait balade en vélo 5 places sur la digue, "Luna Park" et gauffre(waffel) de Liège...Na!Hommage. Car la moule/frites, et bien c'est Bon!

Comments

[Catherine]

Bonsoir, Natalène, Rodolphe.

A la suite de l'envoir du blog de Rodolphe par Chantal (Natalène me connait), j'ai adressé ce blog à mon ami flamand qui a apporté juste une petite correction
St Idelsbad est le nom correct de la commune
Fritten avec 2 t en flamand et Waffel
Il a trouvé ce blo très professionnel
Nous adorons la cuisine et nous partons sur la route
des vins de Bourgogne la semaine prochaine avec des arrêts
gastronomiques!!!!
Merci pour ses bonnes recettes et j'espère un jour avoir le
plaisir de connaître Rodolphe
A bientôt
Catherine