C'est comme ça, quand on parle de Californie, In'n'Out arrive en force, et quand on est plutôt west coast et NYC en particulier, c'est Shake Shack qui revient sans cesse aux lèvres des addicts
aux burgers! Meilleur burger de New York dites-vous??? et bien je ne vais pas déroger à ce précepte. N'étant pas accro aux burgers de resto, de diners: trop gros, difficilement mangeables à la
main...celui de Shake Shack se révèle être la perfection pour moi. J'aime m'en foutre plein les doigts pour pouvoir les sucer ensuite...j'aime me lécher les babines, sentir le moelleux sous la
main, le jus du steak coulé dans mon gosier et le croquant des pickles exister sous la dent. Si en plus le goût de la sauce est inédit et qu'il émoustille les papilles, alors là je deviens
carrément fou. C'est ce qui c'est passé à Madison Square Park devant quelques écureuils hilares attendant que je remplisse leurs "écuelles" de bouts de french fries. 
Malheureusement les pauvres squirrels n'en ont
pas eu une miette, j'ai aussi adoré leurs frites: gondolées, craquantes à souhait, je sais que tout le monde n'est pas fan, j'en suis! Et que dire du Shack-cago dog? une tuerie aussi, le meilleur
hot dog que j'ai mangé, garni à souhait mais engloutissable à merveille! Bref Cheese, ShackBurger et top ShackSauce, fries and Shakes, tout est parfait. On comprend pourquoi il y a la queue
partout, que ce soit dans l'Upper West Side, sur la 8ème ou devant l'emblématique cahute de Madison Park. Le meilleur spot des 3 reste d'ailleurs celui-là, attablé dans un parc, devant le
Flatiron Building (l'immeuble où bosse Jin Carrey dans Mr Popper's pinguins, ça c'est de la référence cinémato...), au milieu des écureuils et des little bird, un bonheur de "junkie foodies".
Allez, vous ne pourrez pas passer à côté lors d'un séjour New Yorkais so... big up & Shack attack!!!
Plusieurs ouvertures sont à venir dont 1 à Brooklyn, mais pour le moment:
Shake Shack. Madison Square Park & 8th AV 44th Street & UWS 366 columbus ST
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